얼큰한 소고기 육개장 레시피, 직접 낸 고추기름으로 진하게 끓이는 법 10월 31, 2026 작성자: 스튜스튜 양지를 푹 삶아 결대로 찢고, 약불에서 직접 낸 고추기름에 고사리·토란대·대파와 버무려 끓이는 육개장이에요. 삶은 육수를 그대로 써서 국물이 진해요.