돈가스

2cm 두께 등심의 힘줄을 끊고 밀가루·달걀물·빵가루를 꾹 눌러 입힌 뒤 170℃에서 6분 튀기고 4분 쉬게 해 속까지 촉촉하게 익히는 돈가스 만드는 법이에요. 수제 돈가스 소스와 안전하게 튀기는 요령도 함께 정리했어요.