니쿠자가

얇은 소고기와 큼직한 감자를 설탕과 미림 먼저, 간장은 나중에 넣어 누름 뚜껑으로 조리는 일본 가정식이에요. 불을 끄고 식히는 동안 속까지 맛이 배요.